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黑木耳
    又名云耳。担子菌纲,木耳科。子实体略呈耳形,褐色。生于枯死的树干上。黑木耳是一种珍贵的副食品,对人体健康好处颇多。由于黑木耳胶体有巨大的吸附力,能起洗胃作用,因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。在医疗方面,黑木耳有益气强身、活血止痛之效。呼伦贝尔盟大兴安岭地区,是野生黑木耳的主要产地,每年商品量达70万公斤以上。在国际市场上享有盛誉。黑木耳亦能人工培育。
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