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白音锡勒牧场景区

  白音锡勒牧场始建于1950年,全境面积3730平方公里,位于锡林郭勒盟锡林浩特市东南55公里,是国家级的自然保护区 。其饲养的马、绵羊都是有名的优良品种;其经营管理、科技水平都较高。野生动植物品种众多,是内蒙古草原生态精华部分。

  赛马场:这里有较好的养马条件,马匹优良,也有一些驯马、赛马能手。每年都举行一次赛马活动,称为“马文化节”。突出马,围绕马,并以赛马为中心开展马文化活动,如推出养马能手,评比优良马,开展驯马活动、套马比赛、赛马,马艺术表演,养马科技交流,参观英纯血马培育场等。进一步推动本区爱马活动的展开,提高马艺水平。

  野生动物园:该景点位于牧场西10公里处,目前已初步建成了围栏,拟引进和放养野生黄羊、鹿等。可为狩猎爱好者提供场所。  

住宿:
    锡林郭勒宾馆一九九九年七月正式投入使用,建筑共由两栋楼组成,分为主楼和客房楼,共有客户112间,床位214张,其中:豪华套间9间、单人间9间、标准双人间86间、三人间8间,有各种不同风格的大小餐厅9个,其中:大宴会厅一个、自助厅一个、中餐厅一个、小餐厅六个,可同时容纳300人就餐。
  有大中小会议室四个,其中可容纳150人的大会议室一个,可容纳50人的中会议室一个,可容纳30人的会议室两个,为会议会晤、商务洽谈、新闻发布提供先进的视音频转切系统和优雅的会务环境。
  宾馆还设有商品部、商务中心、桑拿浴室、KTV歌舞厅及康乐中心(包括棋牌室、乒乓球室、桌球室)等配套的服务设施,同时先进的安全监控系统、消防自动报警系统、背景音乐系统,为宾客住宿安全、舒适、康乐提供了保障和条件。

交通:
    从西林郭勒到牧场每2个小时有一班车,车程需要1个小时,票价5元。

美食:
    煮了肉的汤,营养非常大,是滋补身体的佳品。某些方面据说比肉还富有营养,尤其是刚杀下的羊肉汤,味道鲜美,营养更佳。年老体弱的人,都盼望在春天喝到新汤以补血养气。可是春天“九尽羊干”,不能宰杀。为了解决这个矛盾,他们就把头年冬天杀的绵羊,做成羊肉汤喝了补养身体。这种肉汤自然不及冬天现杀的好。可是在没汤可喝的春天,也有一股现杀羊肉的味道,这就很不简单了。

  羊肉汤的做法是:在冬天卧羊的时候,选择膘好的绵羊,把肉全部剔下来,把大肚子洗得干干净净,把整个一只羊的肉放进去,把口子扎紧,不要让气跑进去,将它冷冻起来。春天把口子解开,把肉拿出来,加汤炖出以后,跟新肉一样鲜美,同时汤也很香。

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